立春

每年2月3-5日，太陽到達黃經315°時為二十四節(jié)氣之立春。立春是一年中的第一個節(jié)氣?！傲ⅰ笔情_始的意思，從立春這一天開始就意味著春天的開始。立春俗稱“打春”，有時在農歷的十二月，有時農歷的正月。

1.鞏固腎陽暖身體

立春第一候應為“東風解凍”，經過一冬的蟄伏,立春時節(jié)萬物復蘇，隨著氣溫逐漸升高，白晝時間也逐漸變長，人體代謝加快，氣血趨于表層，陽氣向外蒸騰，很多人會產生陽氣外盛內虛的癥狀。腎陽是人體陽氣的根本，它對各臟腑的生理活動起著溫煦與推動作用，以說是人體熱能的源泉。因此，我們一定要注意保養(yǎng)陽氣，特別是腎臟之陽氣。

2.立春養(yǎng)生重護肝

根據(jù)中醫(yī)理論，春季屬肝。春季天氣變化快，是肝病的高發(fā)期，很多肝病患者此時往往會病情加重或者復發(fā)。我們要適應春季不斷變化的外界環(huán)境，就必須注意養(yǎng)肝護肝，以保持肝臟正常的生理機能。

3.立春養(yǎng)生須戒怒

根據(jù)五行學說，在四季中，春屬木；在人體臟腑中，肝膽屬木。木的物性是生發(fā)，肝特性是“喜條達而惡抑郁”。因為春季肝陽亢盛，人的情緒容易急躁，?需要適當?shù)蒯尫?，所以應保持心胸開闊，身心和諧。我國民間素有“怒傷肝”的說法。所以，立春時節(jié)調神養(yǎng)生一定要戒怒。

1.補氣升陽，省酸增甘

立春時節(jié)飲食應以補氣為主，《黃帝內經·素問》中寫道：“春三月，此謂發(fā)陳，萬物以榮”。這一時期要注意多吃一些可以補充陽氣的食物，以升發(fā)體內陽氣，氣虛癥者更是如此。甘辛食物如韭菜、香菜、大棗等能助春陽，此時可適當多吃，而應少吃酸的食物，如橙子、橘子、杏、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等，因為在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。

2.肥膩之物要慎食

經過冬季的長期進補，立春之時人體的腸胃一般積滯較重，為了避免注濕生痰，甚至陰津耗損、陽氣外泄，此時不宜再吃油膩食物。由于立春之后氣候干燥，要少吃麻辣火鍋、羊肉、狗肉、過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。因為這些食物容易損耗陽氣，導致上火。要多吃谷類粗糧，如玉米、燕麥等。另外，生菜、芥菜、芹菜等富含膳食纖維的新鮮蔬菜也應多吃。

3.立春宜吃“生發(fā)”的食物

李時珍在《本草綱目》里主張以“蔥、蒜、韭、蒿、薺等辛嫩之菜，雜和而食”，其中蔥、蒜、韭可謂是養(yǎng)陽的佳蔬良藥。另外，我們在烹飪佳肴的時候，可以多用豆豉、姜、胡椒、香菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調味。

1.流行性感冒

流行性感冒是由流感病毒引起的一種傳染性強、傳播速度快的急性呼吸道感染性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為急起高熱、全身疼痛、顯著乏力和輕度呼吸道癥狀。

2.過敏性鼻炎?

過敏性鼻炎又稱變應性鼻炎，是鼻腔黏膜的變應性疾病，是一種常見病，可引起多種并發(fā)癥。主要是鼻塞、鼻炎、打噴嚏、流清涕，大多數(shù)患者還伴有臉部和眼部的瘙癢。

韭菜豆腐瘦肉湯

原料：韭菜90克，豆腐150克，豬瘦肉90克，料酒15克，味精少許，熟豬油20克，淀粉20克，精鹽適量。

方法：1.將韭菜折莖洗凈，切成兩厘米長的段；豆腐洗凈切小塊；豬肉去筋膜，洗凈，切小丁，放碗內，用淀粉上漿。

2.鍋內放清湯上火，放料酒燒開后，放入豆腐丁、肉丁，至豆腐浮起，肉丁將成熟時放入韭菜，淋熟豬油，裝湯碗內食用。

用法：早晚溫服，每周連服2~3天。

功效：益氣開胃，補血活血，舒肝和胃，滋陰補虛。

注意：有扁桃腺炎、慢性鼻竇炎和中耳炎的人不能吃。

老鴨芡實松子栗子阿膠粉煲

原料：老鴨半只，芡實60克，松子仁30克，帶殼栗子60克，東阿粉12克，蔥、姜、蒜、料酒和精鹽適量。

方法：1.老鴨洗凈后切成小塊；栗子帶殼連刀切成四瓣。

2.在砂鍋內加足量的水，放入芡實、松子和切好的栗子，加入東阿粉12克及適量蔥、姜、蒜瓣和料酒，放入適量精鹽，用武火主20分鐘。

3.打去浮沫，改用文火熬煮2小時即成。

用法：1周2~3次，每日兩次、晨起空腹服用靜湯1碗；晚餐前湯肉各服用1碗，溫熱服用。

功效：滋陰降火，養(yǎng)心益脾，補腎固精。

注意：不適合胃熱熾盛及感冒服用。

桑葉

【性味】味苦；甘；性寒。

【歸經】歸肺；肝經。

【功效】疏散風熱；清肺；明目。

【主治】風熱感冒；風溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛；或肺燥干咳無痰；咽干口渴；風熱及肝陽上擾；目赤腫痛。

柴胡

【性味】味苦；辛；性微寒。

【歸經】歸肝；膽經。

【功效】解表退熱；疏肝解郁；升舉陽氣。

【主治】外感發(fā)熱；寒熱往來；瘧疾；肝郁脅痛乳脹；頭痛頭眩；月經不調；氣虛下陷之脫肛；子宮脫垂；胃下垂。

防風

【性味】味辛；甘；性微溫?。

【歸經】歸膀胱；肺；脾；肝經?。

【功效】祛風解表；勝濕止痛；解痙；止癢?。

【主治】外感風寒；頭痛身痛；風濕痹痛；骨節(jié)酸痛；腹痛泄瀉；腸風下血；破傷風；風疹瘙癢；瘡瘍初起。