【立秋含義】

每年8月7-9日，太陽到達黃經(jīng)135°時為二十四節(jié)氣之立秋。我國以立秋為秋季的開始，一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天將要來臨。“秋”字由“禾”與“火”字組成，意思是禾谷成熟，將進入碩果累累的收獲季節(jié)。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的說法。

保健養(yǎng)生

?

1.立秋養(yǎng)生以“肺”為先

由于“肺主一身之氣”，肺部可以幫助機體聚合自然界中的氣。但是，肺比較脆弱，寒氣入侵害肺部會損傷人體的陽氣，而燥熱則會侵害肺部的陰液，多種肺病均可能由此而生。初秋時節(jié)，天氣燥熱，倘若侵入肺部的燥氣不能及時化解，則會影響肺部的功能，使肺部的陰氣受到損害，并造成發(fā)熱、發(fā)冷、頭疼、少汗無汗、口干舌燥、脈浮等癥狀。

2.立秋應(yīng)凝心養(yǎng)神

秋季的氣候十分干燥，人們?nèi)菀赘械娇诟缮嘣铮つw缺水并有癢感，有時皮膚甚至會裂開并出血。在此期間，人們的情緒會較為焦躁，這樣不利于心臟系統(tǒng)的正常運行，并有可能誘發(fā)各種疾病。因此，靜心凝神、保持平和的心態(tài)、避免心煩便顯得十分重要。

3.“秋老虎”侵襲須謹慎

人們常說“秋老虎，毒如虎”，“秋老虎”屬溫燥，損害人體的津液，引發(fā)皮膚干燥、眼干裂、舌紅少津、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中帶血絲，甚至發(fā)燒至高熱等。更為嚴重的是，很多老年病人因為“秋老虎”氣候造成心腦血管意外。

飲食養(yǎng)生

1.飲食宜省辛增酸

立秋在飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品以及油炸食品、干燥的膨化食品和烈性酒，適當多食酸味的果蔬，例如：橘子、檸檬、獼猴桃、西紅柿等。當然增酸也要適度，而不能過量。

2.立秋要防肺燥

秋天的主氣是燥，燥氣都通于肺。從立秋開始就應(yīng)該重點養(yǎng)肺。肺燥者要吃些清涼、養(yǎng)肺、潤燥之品，如百合、藕、梨、白果、杏仁、蜂蜜、銀耳等食物。適當吃一些西洋參，話梅泡水飲用，或適當吃些酸的食物，可幫助生津潤肺、收斂肺氣。

3.滋補要得當

秋季一到，氣溫逐漸降低，人們便習慣地想到要補充營養(yǎng)。因為人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體消耗大，而進食較少，當天氣轉(zhuǎn)涼，調(diào)補一下身體非常有必要。但那種不管機體情況，把許多補藥、補品，如人參、鹿茸、雞肉、鴨肉等等放在一起食用，稱之為“大補”的方法是很不明智的，這樣做不但對健康沒有好處，反而浪費財力物力，甚至還會損害身體。秋季養(yǎng)生的飲食原則是既要有營養(yǎng)，又要容易消化吸收。

疾病預(yù)防

?

一、秋燥肺炎癥

肺炎是因細菌或病毒感染而引發(fā)的急性肺部炎癥。秋天是肺炎的高發(fā)季節(jié)，中醫(yī)上有“秋燥肺炎癥”一說。立秋前后，空氣太干燥，會對呼吸道和肺部產(chǎn)生刺激，使呼吸系統(tǒng)的抵抗力減弱，一旦受涼，就非常容易感染，出現(xiàn)干咳、胸痛、高燒、呼吸急促等癥狀。

二、肥胖癥

肥胖癥是指體內(nèi)脂肪堆積過多，導(dǎo)致體重超過標準體重20％以上的一種營養(yǎng)過剩性疾病，有單純性和繼發(fā)性之分。前者內(nèi)分泌及代謝系統(tǒng)沒有發(fā)生病變，而后者則是由其他疾病引發(fā)的。如果是單純性肥胖，則可能會隨季節(jié)而變化。立秋降溫后，脂肪細胞的生理活性非常強，如果這時不注意，肥胖程度會有所增加。

養(yǎng)生食譜

?

蓮藕鴨架羊肉湯

原料：鴨架1具，鴨頭1個，鴨翅1對，羊肉250克，蓮藕300克，香菇100克，竹筍50克，帶皮栗子18個，紅棗10枚，蓮子20粒，蔥段50克，姜片50克，精鹽、料酒適量。

方法：

1.將去筋膜羊肉洗凈，切成小塊，用開水汆一下備用；蓮藕洗凈，去皮切成兩段；香菇用水泡發(fā)好，去蒂，洗凈；竹筍、紅棗、蓮子洗凈，栗子切成連刀四瓣備用。

2.鍋中加水，置旺火上，將鴨架、鴨頭、羊肉、藕、香菇、蔥、姜、料酒一起放入鍋內(nèi)煮。等湯開后撇凈浮沫，再用微火煮1小時，放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即可起鍋。

用法：早晚各喝1碗，連喝1周

功效：養(yǎng)陰益氣，潤燥填精。

四寶粥

原料：桂圓、紅棗、山藥、薏仁各25克，糯米100克，水、冰糖適量。

方法：

1.把桂圓、紅棗 、薏仁、糯米用溫水泡1小時左右，然后加水熬煮。

2.快煮熟時，再加山藥熬成粥，用冰糖調(diào)味。

用法：每天1小碗。

功效：健脾補血，益氣安神。

常用中藥

遠志

?

【性味】苦、辛，微溫。

【歸經(jīng)】入心、肺、腎經(jīng)。

【功效】安神益智，祛痰開竅，消癰腫。

【主治】用于驚悸失眠，多夢健忘，神昏癲癇，咳嗽痰多，癰疽腫毒。

艾葉

?

【性味】苦、辛，溫。

【歸經(jīng)】歸肝、脾、腎經(jīng)。

【功效】溫經(jīng)止血，散寒止痛。

【主治】用于吐血衄血，崩漏下血，腹中冷痛，經(jīng)行腹痛。

百合

?

【性味】甘，微寒。

【歸經(jīng)】歸肺、心經(jīng)。

【功效】潤肺止咳，清心安神。

【主治】用于燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢。